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每次上課總是笑咪咪的幫我們準備水果,


一直都以為他也是學生,今天才知道是老師的小姑,


真是一位幸福的人,可以跟老師學好多東西,


羡慕喔!!
今天教的是弧型螺旋造型,


畫螺旋很難,手的力道不能太用力,


否則會看到蛋糕體.


先將蛋糕抹成圓弧型,再如星星狀抹巧克力醬



在蛋糕兩邊,抹刀在9點方向,刀頭一半輕貼蛋糕,


刀向外傾,順時鐘轉,越到上面,刀向下倒,


一直收到中間,今天不是很順,


要多練習!!



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