ami的甜甜屋

今年一月玩了二種樂器，去年十二月就預告今年不接單，

 

但是VVIP客戶狂電，所以小接了一些訂單！

 

 

原味杏仁牛軋糖

 

   

 

去年室溫21°煮到139℃，今年也是室溫21°卻只煮到128℃就OK，是因為換了新的溫度計的關係嗎？

 

 

 

今年的杏仁粒烤的非常成功，口感很優！

 

 

抹茶花生牛軋糖

 

 

 

 

去年室溫20-21° 糖煮到140℃，今年室溫21°煮到126℃即到所要的硬，每年煮的糖溫都不同!

 

 

 

加了德麥的抹茶粉顏色很漂亮!

 

 

 

 

對今年沒訂到牛軋糖的朋友說聲抱歉，祝大家新年快樂^_^