水果攤到處都有八個一百元的蘋果,
很便宜,自己作果醬新鮮又好吃!
材料:
蘋果4個,檸檬1個
糖150g(視個人喜好酌加減)
作法:
1.蘋果加檸檬汁用中小火煮到軟(用桿麵壓)。
2.加糖小火收乾。
3.趁熱放入瓶子,蓋好蓋子倒扣,放涼後入冰箱。
4.此配方可作愛之味產品的瓶子二瓶。
心得:
第一次作時我將蘋果及糖一起煮,
蘋果都煮不爛,第二次改蘋果先煮軟再加糖,
才成功,所以一定要記得糖不要先加!!!
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- 6月 26 週四 200822:54
蘋果醬
水果攤到處都有八個一百元的蘋果,
很便宜,自己作果醬新鮮又好吃!
材料:
蘋果4個,檸檬1個
糖150g(視個人喜好酌加減)
作法:
1.蘋果加檸檬汁用中小火煮到軟(用桿麵壓)。
2.加糖小火收乾。
3.趁熱放入瓶子,蓋好蓋子倒扣,放涼後入冰箱。
4.此配方可作愛之味產品的瓶子二瓶。
心得:
第一次作時我將蘋果及糖一起煮,
蘋果都煮不爛,第二次改蘋果先煮軟再加糖,
才成功,所以一定要記得糖不要先加!!!
<p>感覺有點像小小孩吃的副食品......不過是大人的高級口味歐～</p> <p>這樣煮到水分收乾，會不會煮粉久？要不要一直攪？還是打成泥後再煮比較快？</p> <p>唉...懶人愛作怪</p> [版主回覆06/29/2008 18:10:47]沒有煮很久,好像只花20分!
<p>請問蘋果要不要先做什麼處理<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/6.gif"/>(防黑<img src="http://tw.yimg.com/i/tw/blog/smiley/1.gif"/>)</p> <p>謝謝~</p> [版主回覆09/03/2008 20:08:13]加了檸檬不會變黑!試試看!
原來是有【莓角】要注意!!