過年作牛軋糖還剩50g的義大利蛋白霜,
丟掉很可惜,家裏還有水麥芽及蔓越莓,
補杏仁粒就可以作牛軋糖了!
記得剛學牛軋糖時,糖溫只煮到125℃,
現在最高都煮到140℃,真的有些奇怪呢!
50g的蛋白霜就能作這麼大塊!
切很大,也有七十幾個!
很高興過完年了還有牛軋糖吃,真是太幸福了!
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- 4月 20 週二 201018:47
蔓越莓牛軋糖
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- [16/03/19] yuciaopan 於文章「毛線編織圖...」留言：
不好意思!可以請妳再說清楚一點，我看不懂日文(^_^;)有點... - [13/05/21] kimi 於文章「請教各位部落格格友...」留言：
太謝謝妳了!果然換版面就救回來了!!<br><br>... - [13/05/15] 儀 於文章「請教各位部落格格友...」留言：
應該是版面出問題.<br>我以前也有這樣情形.換個版面就好了... - [13/05/15] kimi 於文章「請教各位部落格格友...」留言：
版主您好:好慘!我的格子也發生同樣狀況! [版主回覆05/1... - [13/02/11] 安馬家 於文章「小熊財神...」留言：
<p>辛苦了,有沒有一種終於完工的心情!這是好的開始,一過年... - [13/02/05] 安馬家 於文章「玩偶紙型...」留言：
<p>好可愛哦!</p>... - [13/01/25] Carol小舖 於文章「編織教學...」留言：
<a href="http://tw.myblog.yaho... - [12/09/27] 遽谿耗 於文章「冰皮月餅...」留言：
<p> </p> <p><b><font color="#0... - [12/09/15] Juling 於文章「冰皮月餅...」留言：
哇!ami的冰皮月餅做的好可愛喔!看了會捨不得吃. [版主回... - [12/08/08] 約人喝咖啡 可以賺錢!!! 於文章「羊咩咩蛋糕...」留言：
超可哀的啦~...
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能夠自己做甜點真是件幸福的事,看起來粉好吃呢~
[版主回覆04/25/2010 15:14:11]
對,我們都是幸福的人!
蔓越霉口味的真的很好吃~ [版主回覆11/18/2010 15:12:55]
很好吃,酸酸甜甜的!
請問～
你的蔓越梅有先用藍姆酒醃製一下嗎？
還是直接用？
謝謝～
[版主回覆02/01/2011 14:32:23]
我沒有加酒!