這兩杯酒都是用香甜酒杯調製的,
都是屬於直接注入法--漂浮法,
兩杯都是以杯器皿容量為基準,
份量的拿揑不太好掌握!
普施咖啡(Pousse Cafe)
紅石榴糖漿,深色可可香甜酒,綠薄荷香甜酒,白柑橘香甜酒,白蘭地
倒到香甜酒杯杯口快張開處止,每種酒1/5,
用吧叉匙沿杯口邊緣緩緩倒入!
天使之吻(Angel's Kiss)
3/4 深色可可香甜酒以吧叉匙
沿杯口邊緣緩緩倒入到杯口快張開止,
然後再注入1/4奶水後,櫻桃用水果叉叉好
放在杯口!
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- 6月 27 週二 200622:08
普施咖啡 & 天使之吻
我要點這杯~~
[版主回覆10/28/2009 12:45:10]
乾杯!
以前偶也有學調酒ㄡ
不過環給老師ㄌ
調酒只要喝ㄍ長島冰茶
環遊世界 再來杯什麼ㄉ 鐵定醉